1. 운영 부담 없는 안정적인 급식 관리
전문 인력이 상시 운영을 책임지기 때문에
직접 운영 시 발생하는 인력 관리, 채용, 공백에
대한 부담을 줄일 수 있습니다.
2. 전문성과 시스템이 만든 일관된 품질
표준화된 운영 시스템을 바탕으로
사업장별 편차 없이 항상 일정한 맛과
품질의 급식을 제공합니다.
3. 전문 영양사가 설계하는 맞춤형 식단
사업장 특성과 구성원에 맞춰
전문 영양사가 체계적으로 식단을 설계하여
건강과 만족을 모두 고려한 급식을 제공합니다.
4. 비용 절감과 효율적인 운영
계획적인 급식 운영을 통해 직접 운영 시
발생하는 인건비, 관리비 등 불필요한
운영 비용을 효과적으로 절감할 수 있습니다.
5. 본사 영양팀 중심의 신속한 메뉴 개선
본사 영양팀을 분리·운영하여 신메뉴 개발과
고객 니즈 파악이 신속하게 이루어지며,
현장 적용까지 빠르게 연결됩니다.
6. 엄선된 식자재와 안정적인 공급
식자재 유통을 직접 운영하여 품질 기준을
충족한 식자재만을 엄선하고, 안정적인 공급으로
식사의 완성도를 높입니다.
1. 운영 부담 없는 안정적인 급식 관리
전문 인력이 상시 운영을 책임지기 때문에
직접 운영 시 발생하는 인력 관리, 채용, 공백에
대한 부담을 줄일 수 있습니다.
2. 전문성과 시스템이 만든 일관된 품질
표준화된 운영 시스템을 바탕으로
사업장별 편차 없이 항상 일정한 맛과
품질의 급식을 제공합니다.
3. 전문 영양사가 설계하는 맞춤형 식단
사업장 특성과 구성원에 맞춰
전문 영양사가 체계적으로 식단을 설계하여
건강과 만족을 모두 고려한 급식을 제공합니다.
4. 비용 절감과 효율적인 운영
계획적인 급식 운영을 통해 직접 운영 시
발생하는 인건비, 관리비 등 불필요한
운영 비용을 효과적으로 절감할 수 있습니다.
5. 본사 영양팀 중심의 신속한 메뉴 개선
본사 영양팀을 분리·운영하여 신메뉴 개발과
고객 니즈 파악이 신속하게 이루어지며,
현장 적용까지 빠르게 연결됩니다.
6. 엄선된 식자재와 안정적인 공급
식자재 유통을 직접 운영하여 품질 기준을
충족한 식자재만을 엄선하고, 안정적인 공급으로
식사의 완성도를 높입니다.
산업체
근로자의 근무 환경과 활동량을 고려한 맞춤형 메뉴와 테마 식단을 합리적인 가격으로 제공하여 만족도 높은 급식 서비스를 실현합니다.
학교
성장기 학생을 위한 균형 잡힌 영양 관리를 최우선으로 하며, 철저한 위생 관리로 안심할 수 있는 급식을 제공합니다.
요양원
최상의 실버식 메뉴 편성을 기반으로 제철 식재료를 활용한 식단과 다진찬, 갈찬, 죽 등 어르신의 섭취 특성을 고려한 맞춤형 급식을 제공합니다.
산업체
근로자의 근무 환경과 활동량을 고려한 맞춤형 메뉴와 테마 식단을 합리적인 가격으로 제공하여 만족도 높은 급식 서비스를 실현합니다.
학교
성장기 학생을 위한 균형 잡힌 영양 관리를 최우선으로 하며, 철저한 위생 관리로 안심할 수 있는 급식을 제공합니다.
요양원
최상의 실버식 메뉴 편성을 기반으로 제철 식재료를 활용한 식단과 다진찬, 갈찬, 죽 등 어르신의 섭취 특성을 고려한 맞춤형 급식을 제공합니다.
이벤트
Event Planning학교
창립기념일 이벤트, 어린이날 이벤트, 스승의날 이벤트
산업체
창립기념일 이벤트, 새해 이벤트, 크리스마스 이벤트
요양원
김장이벤트, 어르신 생일 이벤트
이벤트
Event Planning학교
창립기념일 이벤트, 어린이날 이벤트, 스승의날 이벤트
산업체
창립기념일 이벤트, 새해 이벤트, 크리스마스 이벤트
요양원
김장이벤트, 어르신 생일 이벤트
식자재유통
Food Distribution업무협약
HACCP인증 최대규모 식자재업체들과 업무협약을 통해 매일 새벽 경매시장에서 구입한 신선한 재료를 공급합니다.
구매관리
전문 벤더가 엄선한 안전하고 신선한 제품을 확보하고, 전문 협력사의 다양한 구매 경로를 활용해 품질 경쟁력과 가격 경쟁력을 동시에 강화합니다. 또한 경매 참여를 통해 신선도는 높이고 원가와 운영 비용은 효율적으로 관리합니다.
식자재유통 시스템
대기업 물류사와의 복수 거래 체계를 통해 최상의 식자재를 안정적으로 확보하고, 가격 경쟁력을 지속적으로 강화하고 있습니다. 다양한 기업과의 협력을 바탕으로 고품질 식자재를 보다 합리적인 가격에 선점하며, 분기별 상품 가격 리뷰를 통해 항상 최적의 품질과 가격을 제시합니다.
식자재 구매기준
대기업 물류사와의 복수 거래를 기반으로, 대한민국 최대 농산물 유통 허브인
가락시장 새벽 경매에 매일 참여하며 축적된 구매 노하우를 바탕으로
우수한 품질과 합리적인 가격의 식자재를 선별합니다. 또한 각 지역 농·수산물 시장과의 네트워크를 구축해
전국 어디서나 동일한 기준의 안전하고 신선한 식자재를 안정적으로 공급하는
더채움만의 유통 시스템을 운영하고 있습니다.
1. 전 분야 HACCP 시스템 준용, ISO 품질 인증, 식품 안전 관련 무사고 2000일
2. 식자재 구매부터 검수, 출하, 배송 전 분야에 HACCP 시스템 적용
3. 위해 요소를 분석하여 중요 관리 포인트를 기준으로 통제
4. ISO 품질 관리 시행
5. 각종 위생 설비 구축
식자재유통
Food Distribution업무협약
HACCP인증 최대규모 식자재업체들과 업무협약을 통해 매일 새벽 경매시장에서 구입한 신선한 재료를 공급합니다.
구매관리
전문 벤더가 엄선한 안전하고 신선한 제품을 확보하고, 전문 협력사의 다양한 구매 경로를 활용해 품질 경쟁력과 가격 경쟁력을 동시에 강화합니다. 또한 경매 참여를 통해 신선도는 높이고 원가와 운영 비용은 효율적으로 관리합니다.
식자재유통 시스템
대기업 물류사와의 복수 거래 체계를 통해 최상의 식자재를 안정적으로 확보하고, 가격 경쟁력을 지속적으로 강화하고 있습니다. 다양한 기업과의 협력을 바탕으로 고품질 식자재를 보다 합리적인 가격에 선점하며, 분기별 상품 가격 리뷰를 통해 항상 최적의 품질과 가격을 제시합니다.
식자재 구매기준
대기업 물류사와의 복수 거래를 기반으로,
대한민국 최대 농산물 유통 허브인
가락시장 새벽 경매에 매일 참여하며,
축적된 구매 노하우를 바탕으로 우수한 품질과 합리적인 가격의 식자재를 선별합니다.
또한 각 지역 농·수산물 시장 네트워크를 통해 전국 어디서나
동일한 기준의 안전하고 신선한 식자재를 안정적으로 공급합니다.
1. 전 분야 HACCP 시스템 준용, ISO 품질 인증, 식품 안전 관련 무사고 2000일
2. 식자재 구매부터 검수, 출하, 배송 전 분야에 HACCP 시스템 적용
3. 위해 요소를 분석하여 중요 관리 포인트를 기준으로 통제
4. ISO 품질 관리 시행
5. 각종 위생 설비 구축